sharpen.Ideal voor het fileren van vis, Perfect voor het snijden van rauwe vis voor sashimi.
Vlees, groenten en vis (sushi) etc. kunnen worden gesneden met een trekkende snede.Een praktische optie voor de chef-kok, maar ook perfect voor de ambitieuze hobby chef-kok en de chef-kok in de grill.
Het blad is afgeschuind en de grond aan één zijde.Dit snijmes is ontworpen voor duurzaamheid, duurzame scherpte en moeiteloos snijden
